ברוקולי ברוטב שום וג'ינג'ר חריף

1 מאדים את הברוקולי עד שהוא נהיה רך, אבל לא רך מדי.

2 מטגנים את השום והג'ינג'ר בשמן הזית עד לקבלת צבע זהוב (לא לשרוף!).

3 מוסיפים את הפפריקה, הפלפל השחור והמלח ומערבבים עד שכל השום והג'ינג'ר מצופים בתבלינים.

4 מוסיפים את הברוקולי ומטגנים עד שהוא עטוף מכל הצדדים ברוטב.

מגישים חם.

* אפשר להחליף את הפפריקה חריפה בצ'ילי אדום.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה