שוקי עוף ביין

המצרכים :

• 6 שוקי עוף
• 1/2 כוס קמח
• מלח
• פלפל שחור
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 3 גזרים
• 2 בצלים
• 1/2 ראש שום פרוס לרוחב
• סלסילת פטריות
• 3 ענפי תימין
• 4 כפות סוכר חום
• 1 בקבוק יין אדום יבש
• 50 גרo חמאה חתוכה לקוביות
• צרור כוסברה קצוצה