קעריות בצק פריכות וטעימות

1 מערבבים את כל החומרים בקערה ולשים את הבצק עד שהוא מתאחד, אך לא יותר מדי כדי לא לאבד את הפריכות. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.

2 מרדדים את הבצק המקורר על משטח מקומח וקורצים עיגולים. קוטרם של העיגולים צריך להיות גדול יותר מאלו של תבנית שקעים רגילה (תבנית מאפינס).

3 הופכים תבנית שקעים ומשמנים אותה קלות (מבחוץ, מהצד של הבליטות).

4 מניחים את עיגולי הבצק על הבליטות של התבנית ההפוכה, מהדקים מעט על מנת ליצור קערית ואופים 20 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות.

5 מחכים לצינון מלא לאחר האפייה ומחלצים את הקעריות.

מגישים לארוחת ערב, בראנץ' או אירוח וממלאים מה שאוהבים: סלט, חביתת ירק, טונה, גבינה ועוד.

* מהמתכון יוצאות 8-10 יחידות.

* לבלוג של אינס שילת ואפיק גבאי

>> בשבוע שעבר הכנו מיני בראוניז בציפוי שוקולד

>> בואו לפייסבוק שלנו, טעים שם