מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלק ממולא בתנורמתכון לסלק ממולא בתערובת של בשר טחון ושקדים, מנה מרשימה וחגיגית צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים :
למילוי:
אופן ההכנה:1מרוקנים את הסלקים מתוכנם בעדינות רבה בעזרתכף פריזיאןאו כל כפית שיש לכם בבית. נזהרים לא לשבור את הסלקים. 2מערבבים את כל חומרי המילוי. 3ממלאים את הסלקים, מניחים על תבנית אפיה ומזלפים מעט שמן זית מעל. 4אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 35-40 דקות. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |