מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 דניס בתנורמתכון מהיר ופשוט להכנהחיים שלו|מסעדת השקד| פורסם09/09/0911:53  צילום: דן פרץ, יחסי ציבור |
המצרכים (1 מנות):
אופן ההכנה:מחממים תנור ל- 200-250 מעלות. 1מנקים את הדג בחלקו החיצוני ומניחים בתבנית פתוחה. 2מערבבים את השמן יחד עם השום ויוצקים סביב הדג. 3מוסיפים מסביב את הירקות, היין הלבן, ענפי הרוזמרין ומעט מלח ופלפל לפי הטעם. 4מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך כ- 20 דקות. 5מורידים את נייר הכסף ומבשלים ל- 5 דקות נוספות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |