מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קבב טלה של אסף ארטיזנלהמתכון המהולל של מסעדת אסף ארטיזנלאסף לוי|rest| פורסם15/09/1120:42  צילום: SKashkin, Istock |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1בקערה עמוקה מערבבים היטב, בעזרת הידיים את כל המרכיבים מלבד המים לכדי תערובת אחידה. 2. מוסיפים את המים בהדרגה ותוך כדי ערבוב. 3. מכינים מהתערובת קציצות וצולים על הגריל פחמים לוהט.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |