1 מחממים בסיר את החלב והשמנת עד לנקודת רתיחה.
2 מוסיפים את מחית הפיסטוק והסוכר, מערבבים היטב ומסירים מהאש.
3 מערבבים את הג'לטין עם המים בסיר על אש נמוכה, מחממים עד לקבלת תערובת אחידה ומערבבים עם תערובת החלב והפיסטוק.
4 שופכים לכוסות ומצננים במקרר כ-3 שעות, עד שהפנקוטה יציבה וקשה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!