1 חותכים את הבשר לקוביות ומוסיפים למחבת עם השומן.
2 מוסיפים את הבצל וממשיכים בטיגון.
3 מוסיפים את הפפריקה, התבלינים והעגבניות.
4 שופכים פנימה את הנוזל היסודי והיין. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה וחצי.
5 מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה וממשיכים בבישול עד שיתרככו.