מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 ברוקולי ברוטב שום וג'ינג'ר חריףמתכון לברוקולי פיקנטי שיוסיף פלפל לכל מנה עיקרית. תוספת בריאה ומהירה להכנהע'די חלבי|מאסטר שף| פורסם07/05/1216:15  צילום: SXC |
המצרכים (1 מנות):המרכיבים:
אופן ההכנה:1מאדים את הברוקולי עד שהוא נהיה רך, אבל לא רך מדי. 2מטגנים את השום והג'ינג'ר בשמן הזית עד לקבלת צבע זהוב (לא לשרוף!). 3מוסיפים את הפפריקה, הפלפל השחור והמלח ומערבבים עד שכל השום והג'ינג'ר מצופים בתבלינים. 4מוסיפים את הברוקולי ומטגנים עד שהוא עטוף מכל הצדדים ברוטב. מגישים חם. * אפשר להחליף את הפפריקה חריפה בצ'ילי אדום. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |