1 מערבבים את החמאה והגבינה הלבנה במיקסר עם וו גיטרה או במערבל ידני, עד לקבלת מרקם חלק.
2 מוסיפים את הביצים, המלח, הגבינות והבזיליקום, מערבבים ומוסיפים את הקמח עד לקבלת תערובת חלקה.
3 מסדרים את המנז'טים בתבנית שקעים, יוצרים מהבצק כדורים ומניחים במנז'טים (אם אין לכם תבנית שקעים סדרו את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה).
4 מורחים את הלחמניות בביצה טרופה עם מעט מים ומפזרים את השומשום או הקצח.
5 אופים ב-180 מעלות 25-30 דקות, עד להזהבה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!