טשולנט לשבת

המצרכים :

7-10 מנות:

• 2 כפות שמן זית
• 3 בצלים, קצוצים
• 3 עצמות מוח 
• 1 קילו אסאדו 
• חצי קילו אוסובוקו פרוס
• 6-7 תפוחי אדמה, חתוכים גס
• 2 כוסות שעועית לבנה (או מעורבת), שהושרתה למשך לילה
• 1 כוס גריסים, נקיים ושטופים
• חצי כוס חיטה, שטופה ונקייה
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• מלח
• פלפל שחור
• 1 ראש שום שלם