סלט תירס טרי ועגבניות שרי

כל כך מרענן ופשוט להכנה. מעט מרכיבים בשילוב טעמים מושלם

צילום: כפיר חרבי, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

לסלט:

• 6 קלחי תירס טרי (לא מבושל ולא חלוט, רצוי מזן גילי)
• 1 סלסילה עגבניות שרי מתוקות
• פלפל חריף (ירוק)
• בצל סגול
• חצי צרור כוסברה
• כמה עלי נענע

לתיבול:

• שמן זית
• מיץ מ-1 לימון טרי
• מלח
• פלפל שחור

1מנקים את הקלחים ומסירים את "בשר התירס" לאורכו של כל קלח – מתקבלות רצועות תירס (לא מבשלים את התירס – אפשר לאכול אותו טרי והתיבול גם יכבוש אותו קלות).

>> מתכונים לראש השנה

2חוצים את עגבניות השרי, חותכים את הבצל לרצועות וקוצצים את עשבי התיבול והפלפל החריף.

3מעבירים את כל הירקות לקערת ערבוב ומתבלים בשמן, לימון, מלח ופלפל. מגישים מיד.