1 מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערה גדולה.
>> מתכונים לראש השנה
2 מכניסים את העוף והבטטות ומערבבים היטב. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
3 מחממים תנור ל-180 מעלות.
4 מסדרים את העוף והבטטות בתבנית, מכסים בנייר כסף וצולים שעה.
5 לאחר שעה מורידים כיסוי וצולים חצי שעה נוספת, עד להשחמה.