לביבות בטטה ברוטב שמנת ועירית

המצרכים (20 מנות):

• 1 בטטה ענקית או 2 גדולות

• 1 בצל קטן
• 2 כפות קמח
• 5 ביצים
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כורכום
• 1 כף כוסברה טרייה קצוצה

לרוטב

• 1/2 גביע שמנת

• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כפית סוכר
• 1 כפית עירית קצוצה
• 2 בצלצלי שאלוט קצוצים דק