מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט בטטות בתחמיץ חרדל ודבשקוביות בטטה מתקתקות מקושטות בגרגירי רימון, למנת פתיחה חגיגית במתיקות חמצמצהחנוך בר שלום|null| פורסם01/09/1010:09  צילום: פיליפ מטראי, יחסי ציבור |
המצרכים (8 מנות):
להגשה
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-200 מעלות. 2מערבבים את הבטטות עם השמן זית ומתבלים במלח ופלפל. 3צולים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות או עד שהבטטות יתרככו. מוציאים מהתנור ומצננים. 4מערבבים עם הרוטב ומשהים לפחות למשך שעתיים לספיגת הטעמים. מעבירים לצלחת הגשה. 5מעטרים בבצל הירוק והרימונים, מטפטפים מעל שמן זית ומגישים.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |