לביבות בטטה ביתיות

המצרכים (25 מנות):

• 2-3 בטטות גדולות, מבושלות ומעוכות

• 1 כף מלח גס
• 1.5 כוסות קמח
• 1/4 כוס קמח תופח
• 4 כפיות רוטב סויה
• 1 כף רוטב מייפל
• קורט מלח

לציפוי

• 1.75 כוסות קמח

• 2 כוסות פירורי פנקו
• 1 ביצה

למטבל

• 1 גביע של שמנת חמוצה (בטעם של פעם 28%)

• קורט מלח
• 1/2 כפית עירית קצוצה