מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 אוזני המן במילוי חלבההעוגיה הפורימית המוכרת במילוי מפתיע ומיוחדבן עמי ברתיני שביט|בן עמי| פורסם18/02/1012:21  צילום: בן עמי |
המצרכים (10 מנות):לבצק:
למילוי:
אופן ההכנה:1מערבבים במעבד מזון את חומרי הבצק, עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים ומעבירים למקרר לחצי שעה לפחות. 2לאחר שהבצק מתקרר מרדדים אותו לעובי של עד חצי ס"מ, וקורצים בו עיגולים. 3שמים מעט ממרח חלבה במרכז כל עיגול, ומקפלים לצורת אוזני המן. 4אופים בחום של 180 מעלות כ-15 דקות. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |