600 גרם פילה קרפיון דגי בריכה פרוס לנתחים של 150 גרם
כוס עלי כוסברה 1/3
אופן ההכנה:
1 מחממים בסיר שמן זית ומטגנים פלפל ירוק חריף. מוסיפים את פרוסות השום והעגבניות. 2. מבשלים על להבה בינונית כ-10 דקות. 3.מוסיפים את נתחי הקרפיון ומבשלים 10 דקות נוספות כאשר הסיר מכוסה, מתבלים בכוסברה קצוצה