מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 צימעס מופחת קלוריותמתכון מיוחד לחג הפסחמאירה גולדמן|מכביקל| פורסם06/04/0909:28  צילום: Stockbyte, GettyImages IL |
גזר, הירק הכתום הזה, הוא אורח כבוד בסעודת החג כחלק מהמסורת והוא אהוב על הסועדים בגלל טעמו המתקתק, צבעו שובה הלב ומרקמו העדין. גרסה זו מאפשרת ליהנות מהירק הנפלא הזה אשר לצד הטעם תורם תרומה חשובה להעשרת כמות הויטמינים, הפיטוכימיקלים והסיבים הדרושים ליום. המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים מעט את השמן ,מוסיפים את הגזרים ומערבבים בעזרת כף עץ למשך מספר דקות. 2. מנמיכים את האש ,מוסיפים סילאן, סוכר ,מקל קינמון ומבשלים בסיר מכוסה למשך כ- 20 דקות. 3. מוסיפים את מיץ התפוזים והצימוקים,מערבבים את התבשיל ומבשלים ללא מכסה למשך 5 דקות כדי לצמצם את הנוזלים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |