חזה עוף עם פלפל אדום ומנגו

המצרכים (1 מנות):

• שמן זית
• 200 גרם חזה עוף רזה חתוך לרצועות
• 1 מנגו גדול חתוך לקוביות
• 2 שיני שום כתושות
• 2 פלפלים אדומים (גמבה) חתוכים לרצועות
• 1-2 כפיות שמן זית
• 2 כפיות בזיליקום טרי קצוץ
• 1 כפית רום (לא חובה)
• 1 כפית קינמון או סוכר חום
• 1 כפית צ'ילי יבש
• 1 כפית רוטב צ'ילי
• מלח ופלפל