מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 תבשיל כוסמת עם פטריותאו שאוהבים כוסמת, או שממש לא. קשה להיות חצויים לגביה, אבל אם איכשהו אתם עוד מזגזגים - הנה אחת הדרכים הכי הכי טעימות ומומלצות להכין כוסמת: עם פטריות מטוגנות ובצלנטע-חן ליבנה|mako אוכל| פורסם26/11/2306:15  צילום: נטע-חן ליבנה, mako אוכל |
המצרכים :ל-4 מנות:
אופן ההכנה:>> ולפני כן, כאן המדריך המלא להכנת כוסמת 1מחממים שמן זית בסיר גדול. מוסיפים את הבצל ומטגנים 2 דקות. 2מוסיפים את השום, מערבבים ומוסיפים את הפטריות. מטגנים כ-5 דקות.  כוסמת - מצרכים לתבשיל פטריות|צילום: נטע-חן ליבנה, mako אוכל3מוסיפים פנימה את הכוסמת והמלח, מערבבים ומשאירים על האש לעוד 2 דקות. 4מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10-15 דקות, או עד שהמים מתאדים. 7מניחים מגבת או נייר סופג בחלק עליון של הסיר ומכסים. 8נותנים לכוסמת לנוח בסיר עוד 5 דקות, ומגישים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |