מרק כתום קצת אחר

המצרכים (6 מנות):

• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל בינוני, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
• 500 גרם דלעת, חתוכה לקוביות בינוניות (3 כוסות בערך)
• 1 בטטה בינונית, קלופה ומגוררת גס
• 1 גזר גדול, מקולף ומגורר גס
• כוס וחצי עדשים כתומות
• 2 כפיות מלח
• ליטר וחצי מים
• 4 שיני שום
• 1-2 כפות ג'ינג'ר טרי, קצוץ דק
• 2 כפות לימון כבוש קצוץ
• חופן עלי פטרוזיליה, קצוצים גס
• חופן עלי כוסברה, קצוצים גס (לא חובה)