1 מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2 מערבבים את החומרים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה וקצת דביקה.
3 יוצרים כדורים בקוטר 5 ס"מ. מעצבים מכל כדור קציצה בצורת דג ומניחים בתבנית.
4 נועצים גרעין אפונה בכל "ראש" של הדג, כדי ליצור עין.
5 אופים 15-10 דקות עד להזהבה קלה. חשוב להימנע מאפיית יתר וייבוש הקציצות.
המתכון מתוך הספר "מטבח בריא לילדים" של שי-לי ליפא