מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 ארטיק חלבה בריא לילדיםמערבבים יוגורט, טחינה, דבש ושקדים, מקפיאים - ויש לכם ארוחת בוקר כיפית ומזינה שכל ילד (וגם מבוגר) ישמח להתחיל איתה את היום צילום: אסתי רותם, mako אוכל |
"תאכלו משהו לפני שאתן הולכות"; "אנחנו לא רעבות"; "אבל זה חשוב! משהו קטן"; "אמא, אנחנו נאחר"; "אז משהו לדרך?"; "לא, נו, זה לא נוח וגם חם מדי!"; "אז אולי ארטיק?"... זהו. ניצחתי! הן אוכלות בדרך ארוחת בוקר שמבחינתן היא ארטיק ומבחינתי היא כל מיני דברים טובים שהצלחתי לערבב ולהקפיא. הפעם: יוגורט, טחינה, דבש, קצת שקדים. דרך נהדרת להתחיל את היום. זה התחיל כבר לפני חודש בערך, כשבבית הספר פרצה אווירת סוף השנה. הלימודים כבר לא ממש לימודים, סדר היום כבר לא מה שהיה, אווירת חופש וריח קייטנה מתקרבת בשילוב החום הגדול שמתחיל כבר מוקדם בבוקר. זה הזמן לשלוף את התותחים הכבדים, הלא הם ארוחות הקיץ הקפואות. אפשר להקפיא פירות חתוכים בתוך קצת מיץ או שייק פירות עם יוגורט. כרגע הלהיט התורן שלנו הוא ארטיק חלבה עם קישוט בטעם שוקולד (אני משתמשת בממרח חרובים. רק כשהוא קפוא הוא טעים להן). אחרי שהן יוצאות ויש קצת שקט, אני לוקחת ארטיק אחד גם לעצמי. באמת, בחום הזה למי יש כוח לארוחת בוקר? המצרכים :
אופן ההכנה:1מערבבים היטב את הטחינה והדבש. מוסיפים יוגורט ומערבבים. אפשר לא לערבב עד הסוף, כך שהתערובת תישאר בשני צבעים בדוגמת שיש. 2מוסיפים את ממרח החרובים בכמה כתמים ובעזרת ידית של כף "מציירים" מעט קווים מעוגלים דרך הכתמים ליצירת דוגמת שיש. 3מעבירים לתבניות להקפאת ארטיקים. אם התבנית פתוחה בחלקה העליון, מכסים בניילון נצמד. מקפיאים ל-8 שעות. * אסתי ידידיה היא בעלתסטודיו תופיניםלשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות.  יום נעים חמודונת|צילום: אסתי רותם, mako אוכלעוד מתכונים שווים לילדים:  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |