סלט קיץ עם חצילים וטחינה

המצרכים (2 מנות):

• 2 חצילים, פרוסים
• מעט שמן זית
• 1 בצל, קצוץ דק
• 4 עגבניות, קצוצות דק
• 4 מלפפונים, קצוצים דק
• 3 ביצים קשות, קלופות וחתוכות לרבעים
• 12 זיתים, מגולענים וחתוכים גס
• 1 כף עמבה
• 3-4 כפות טחינה (ראו מיד)

לטחינה:

• 1/4 כוס טחינה גולמית
• מיץ מלימון אחד
• 1 שן שום, קצוצה
• מלח לפי הטעם