1 משרים את הבורגול במים פושרים עד לריכוך.
2 סוחטים את הבורגול מהנוזלים ומעבירים לקערה.
3 מוסיפים לבורגול את קוביות הנקטרינה, השזיפים, מיץ הפסיפלורה, פטרוזליה ונענע קצוצה.
4 בקערית ,מערבבים את הדבש עם מיץ הלימון ושמן הזית.
5 מוסיפים את תערובת הדבש לסלט הבורגול, מתבלים במלח ופלפל גרוס לפי הטעם, מערבבים ומגישים מיד.