מתוק
פנקייק דבש ושיבולת שועל
את המתכון הזה אנחנו אוהבים לא רק כי הוא בריא יותר מהפנקייק הקלאסי, אלא גם כי הוא נפלא בזכות עצמו. אפשר להכין אותו עם שיבולת שועל שלמה ואפשר עם קוואקר, וכך או כך הם הופכים את המרקם לבשרני ועשיר יותר. יחד עם הקינמון והדבש - פשוט פנקייק ליגה.
![פנקייקס דבש ושיבולת שועל (צילום: חן שוקרון, mako אוכל) פנקייקס דבש ושיבולת שועל (צילום: חן שוקרון, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2024/08/27/honey_panckae_autoOrient_i.jpg)
![פנקייקס שיבולת שועל (צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל) פנקייקס שיבולת שועל (צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2014/02/10/oatmeal_pancakes_idit_i.jpg)
פנקייק שיבולת שועל
עוד מתכון מומלץ לפנקייק שיבולת שועל, בצירוף טיפ מגניב: את החמאה ממיסים במחבת שבה עומדים לטגן את הפנקייקס, במקום ללכלך עוד כלי על המסה במיקרו.
![גרנולה ביתית (צילום: עידית נרקיס כ"ץ, טעים!) גרנולה ביתית (צילום: עידית נרקיס כ"ץ, טעים!)](https://img.mako.co.il/2016/07/17/IMG_8256Ataim_i.jpg)
גרנולה ביתית מנצחת
וזאת הגרנולה שאנחנו מכינים כבר לפחות עשור ברציפות, ועדיין מקבלים עליה בלי סוף מחמאות. כמו הפנקייק, גם זה מתכון של עידית נרקיס כ"ץ.
![דייסת שיבולת שועל ללא בישול (צילום: נמרוד סונדרס / סטיילינג - אוריה גבע , תשעים אחוז בריא - לבשל ולאכול לבריאות טובה) דייסת שיבולת שועל ללא בישול (צילום: נמרוד סונדרס / סטיילינג - אוריה גבע , תשעים אחוז בריא - לבשל ולאכול לבריאות טובה)](https://img.mako.co.il/2020/07/06/COLDAISA00332_g.jpg)
דייסת שיבולת שועל
יש את הדייסה המבושלת הקלאסית כמו דייסת שיבולת השועל עם בננה ושוקולד הזאת, אבל יש גם ז'אנר אחר ומגניב ממש של דייסות שלא מבשלים אלא פשוט מניחים במקרר למשך לילה (דייסות אובר נייט). בזמן הזה, האמינו לנו, כל מה שצריך לקרות קורה.
![עוגיות שיבולת שועל וצימוקים מוכנות (צילום: חן שוקרון, mako אוכל) עוגיות שיבולת שועל וצימוקים מוכנות (צילום: חן שוקרון, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2013/10/20/shibolet_cookies_G_g.jpg)
עוגיות שיבולת שועל קלאסיות
מרוב בריאות כמעט שכחנו שהשימוש העיקרי שלנו בשיבולת שועל (אחרי הגרנולה כמובן) הוא בעוגיות.
עוד עוגיות שיבולת שועל
והנה עוד אחד, מחוזק בצימוקים.
![מאפינס קינמון, סוכר חום ושיבולת שועל (צילום: אסף אמברם, mako אוכל) מאפינס קינמון, סוכר חום ושיבולת שועל (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2015/12/27/IMG_0042_i.jpg)
מאפינס קינמון ושיבולת שועל
רוצים להתחיל לאכול בריא אבל לא בטוחים איפה להתחיל? תכינו את המאפינס האלה, ותמשיכו משם.
מאפינס בננה ושיבולת שועל עם קמח מלא
בשלב הבא מוזמנים לעבור למאפינס האלה, שהם כבר עם קמח מלא בלבד.
מאפינס בננה ושיבולת שועל עם קמח מלא
מלוח
קרקרים ביתיים
איזו תגלית זו הייתה, שקרקרים שמכינים בבית הם טעימים לפחות כמו אלה שקונים, והרבה פעמים הרבה יותר. כאן על בסיס שיבולת שועל. מתכון שחוזרים אליו בלי סוף (לפחות אנחנו).
והנה עוד מתכון לקרקרים ביתיים מעולים
![קרקרים עם גרעינים ושיבולת שועל (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל) קרקרים עם גרעינים ושיבולת שועל (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2017/10/08/crackersIMG_4_i.jpg)
גרנולה מלוחה
מה עושים עם גרנולה מלוחה? מוסיפים אותה לסלט, כמובן.
![גרנולה מלוחה (צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון) גרנולה מלוחה (צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון)](https://img.mako.co.il/2017/10/22/37_small_i.jpg)
![קציצות עוף עם שיבולת שועל (צילום: אפיק גבאי, mako אוכל) קציצות עוף עם שיבולת שועל (צילום: אפיק גבאי, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2014/02/02/leah_ktsitsot_of_i.jpg)
קציצות עוף עם שיבולת שועל
אם אין פירורי לחם בבית (ותכלס גם אם יש) - מאוד מאוד כדאי להוסיף לתערובת הקציצות חופן של שיבולת שועל גרוסה (קוואקר). אנחנו עשינו את זה פעם אחת, ומאז עושים את זה תמיד. גם בריא יותר, גם עסיסי הרבה יותר.
בתיאבון ולבריאות!