עוגת זברה ללא גלוטן

עוגת השחור-לבן האהובה משכבר הימים - בגרסה כשרה לפסח. כמה זה מסובך להכנה, אתם שואלים? בערך אפס, כלומר בכלל בכלל לא

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים :

• 480 גרם תערובת ללא גלוטן בטעם וניל להכנת עוגה או מאפינס
• מכל שמנת מתוקה
• רבע כוס שמן
• 5 ביצים
• 3 כפות קקאו
• כפית קפה נמס
• 3 כפות חלב

1מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה עם השמן, הביצים והתערובת להכנת עוגה, עד לקבלת תערובת אחידה.

2מעבירים כמחצית מהבלילה לכלי מזיגה, ולחצי השני מוסיפים קקאו, קפה וחלב. מערבבים עד ליצירת תערובת כהה ומעבירים לכלי מזיגה נפרד.

3משמנים היטב תבנית בקוטר 24 או 26 ס"מ ומוזגים מעט מהתערובת הבהירה. למרכזה מוזגים מעט מהתערובת הכהה, וחוזרים על הפעולה עם יתרת התערובות, כשהמזיגה נעשית בכל פעם למרכז העיגול שנוצר.

4אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות 35-40 דקות.

>> לעוד מתכונים ומוצרים ללא גלוטן

>> עוד מתכונים לפסח