סופגניות ללא גלוטן וללא סוכר

המצרכים :

• 1 כוס קמח תפוחי אדמה
• 2 כוות קמח טפיוקה
• 1 כוס קמח אורז
• 1 כוס קורנפלור
• 2 כפיות קסאנטן גאם
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 2 כפיות גואר גאם
• 1 כפית אבקת אפייה
• 2 ביצים
• 2 מכלי אשל או יוגורט
• 50 גרם חמאה מומסת
• 1 כוס כמו סוכר
• גרד לימון
• שמן לטיגון עמוק