פסטה סלמון
מה יוצא כשמכניסים למחבת אחת קוביות סלמון, עגבניות מיובשות ועלי תרד? מנה בריאה, צבעונית ומשביעה, שהולכת נהדר עם הפסטה שנשארה לכם מאתמול. ככה מכינים גורמה במהירות האור – עם מינימום כלים ומינימום מצרכים
רותם אלון גלעדי
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- שמן זית
- נתח סלמון (400 גרם), חתוך לקוביות (ללא עור)
- 2 כפות עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות
- חופן עלי תרד טריים, שטופים
- 2 כוסות פסטה מבושלת
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מחממים מעט שמן זית במחבת בינונית. מוסיפים את קוביות הדג, ממליחים קלות וצולים מכל הצדדים 4-6 דקות.
02
מוסיפים את העגבניות המיובשות ואת עלי התרד ומערבבים עם נתחי הדג במשך 2 דקות.
03
מוסיפים את הפסטה יחד עם מעט שמן (רצוי להשתמש בשמן מצנצנת העגבניות המיובשות) ומקפיצים ביחד.
04
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים.
מצאתם טעות לשון?