מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 נתח סלמון אפויעם עשבי תיבול ומעטפת פירורים זהובים צילום: Liza McCorkle, Istock |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מחממים תנור לחום של 180 מעלות 2. במחבת טפלון עם כף שמן זית וצורבים את פילה הסלמון מכל צידו ומניחים על מגש אפייה 3. את פירורי החלה מערבבים עם שמן זית , צ'ילי חריף , מלח ופלפל. מדביקים את התערובת על נתחי הסלמון ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות למשך כ 5 דקות .(פירורי החלה צריכים להיות פריכים וזהובים)  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |