1 מערבבים את חומרי הקציצה, יוצרים כדורים ומטגנים קלות בחמאה מזוקקת. 2. במעבד מזון מרסקים את הפלפלפים לרוטב חלק 3. מערבבים את שערות הקדאיף עם חמאה מזוקקת. מניחים את שערות הקדאיף ברינג ומכניסים מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 150 מעלות עד שמזהיב. 4. על צלחת הגשה מסדרים את שערות הקדאיף, מעליהם מניחים את קציצת הדגים ומוזגים מרוטב הפלפלים.