1 מרפדים את תחתית סיר הדגים בגמבות.
2 שמים בקערה כוס שמן זית, כפית פפריקה מתוקה, כפית פפריקה חריפה, ½ כפית כורכום וכפית מלח. מערבבים.
3 טובלים את הדגים בתערובת ומניחים אותם בסיר.
4 שופכים את תכולת הקערה על הדגים.
5 מפזרים פטרוזיליה וכוסברה ומבשלים כ-20 דקות.