מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 לוקוס וירקות צלויים בתנורדג עסיסי הנאפה בתנור עם שלל ירקות ואז עובר לבישול ברוטב של חמאה ויין לבן |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל220- מעלות. 2מסדרים בתבנית את הירקות, הבצל הירוק והמרווה עם הדג. 3בוזקים שמן זית, מתבלים במלח ים אטלנטי וצולים כ20- דקות. 4מוציאים את התבנית מהתנור ושמים על הגז, יוצקים 1/2 כוס יין לבן ו-4 כפות חמאה ומסחררים קלות כדי ליצור חיבור של הנוזלים עם החמאה. 5מבשלים את הכל כ-5 דקות ומגישים חם חם.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |