מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סביצ'ה אינטיאס בליווי סלסה עגבניותמעדן מן הים לכבוד ראש השנה בליווי זיתי קלמטה, עלי אורגנו טריים ויוגרט עיזיםעודד שוורצברד|המלון הסקוטי| פורסם12/08/1009:48  צילום: mofles, Istock |
המצרכים (5 מנות):
אופן ההכנה:1להכנת סלסלה עגבניות: מערבבים את העגבניות עם השום, צ'ילי חריף, מעט שמן זית ומלח. 2מניחים את פרוסות הדג בצלחת ומתבלים עם מעט מלח, שמן זית ומיץ לימון (לפי הסדר). 3מפזרים בנקודות את הסלסה עגבניות והיוגורט. 4מפזרים את זיתי הקלמטה ועלי האורגנו.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |