מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

אוכל
אוכל
דגים

מולים טריים בנוסח הדייגים

מתכון פשוט ומהיר לצדפות שחייבים לאכול טרי טרי

|מסעדת "על המים"| פורסם14:37
מולים טריים בנוסח הדייגים (צילום: דן פרץ,  יחסי ציבור )
צילום: דן פרץ, יחסי ציבור

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשרים דקות
  • זמן הכנהעשרים דקות
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותלא כשר

המצרכים (4 מנות):

  • 1 ק"ג מולים טריים שטופים היטב

  • חבילה של גבעולים של סלרי
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • 5 שיני שום כתושות
  • 3/4 בקבוק יין לבן יבש
  • מלח

אופן ההכנה:

1חותכים סלרי לפרוסות דקות וקוצצים את הפטרוזיליה.

2מכניסים לתוך סיר את היין, השום, והסלרי. מביאים לרתיחה ומוסיפים את המולים ומלח.

3סוגרים עם מכסה ומבשלים 3-4 דקות.

4מוציאים את המולים ומסדרים על צלחת גדולה. שופכים מעט מהרוטב ומפזרים פטרוזיליה מעל.

מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il