1 מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה, ומתבלים במלח ופלפל.
2 מחממים מחבת טפלון ויוצקים בה שמן זית (ניתן להוסיף עלי מרווה ושן שום שלמה כדי לתת עוד טעם לדגים). מניחים את הדגים על הצד של העור, מטגנים כשלוש דקות והופכים לצד הבשר לכשלוש דקות נוספות.
3 ממליחים ומפלפלים, מניחים על כל פילה דג מעט מהרוטב ומגישים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
>> כל המתכונים לפסח