מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 בורי אפוי עם תבלינים מרוקאיםמתכון לדג אפוי בתנור בתיבול דומיננטי וטעים ובניחוחות מזרחיים צילום: Joris Luyten, GettyImages IL |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מערבבים בקערה את התבלינים והשמן ומניחים בצד לשעה. 2אחר כשעה מורחים את השמן עם התבלינים על הדגים ומניחים על מגש אפיה עם נייר פרגמנט. 3מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות, מכניסים את פילה הדג למשך כ-15 דקות ומגישים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |