טריו סביצ'ה מלוקוס, סלמון וטונה אדומה

מנה ראשונה של שלושה סוגים של סביצ'ה משלושה סוגי דגים

המצרכים :

סביצ'ה קליפורניה:

• סלמון

• 1 בצל שאלוט
• 1 אבוקדו
• 1 לימון
• 1 גזר

סביצ'ה אתיופי:

• טונה

• עלי קייל (כרוב עלים)
• 1 בצל שאלוט
• תבלינים אתיופיים
• לימון

סביצ'ה אוריינטל:

• לוקוס

• עירית
• אצות
• חומץ יוזו

1קוצצים את הדגים בנפרד כל אחד ומניחים בשלוש קערות.

2מעל הסלמון מזליפים לימון, מעל הטונה מזליפים לימון ומעל הלוקוס יוזו ומתבלים את הדגים במלח ופלפל .

3לאחר 15 דקות מוסיפים לדגים את שאר המרכיבים: לסלמון קוצצים בצל שאלוט קצוץ, מוסיפים אבוקדו וגזר ומערבבים. לטונה מוסיפים בצל שאלוט קצוץ, תבלינים אתיופיים. בנוסף, שמים את הקייל ברינג ומטגנים אותו עד שהוא נהפך קריספי ומוסיפים לדג. ללוקוס: מוסיפים עירית ואצות.

4הדגים מוגשים בצורה עגולה לאחר שימוש ברינג, כלומר כשלושה דיסקים כשעליהם המרכיבים השונים.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים