מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 דג ביתי בתיבול שום ופטרוזיליהמנה ביתית של חתיכות דג אפויות עם המון עשבי תיבול וניחוחות של שום ולימוןמוריה קעטבי|מאסטר שף| פורסם10/11/1009:46  תמונת AVI: מאסטר שף |
המצרכים (4 מנות):
לרוטב
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2מחלקים את הדג לכמה חלקים. 3קוצצים את עשבי התיבול והשום ומערבבים יחד עם שמן הזית, גרידת הלימון, מיץ הלימון, מלח ופלפל. 4מורחים את התערובת על הדגים ומכניסים לתנור למשך 20 דקות. 5שמים בבלנדר ידני את כל מרכיבי הרוטב, טוחנים ושמים בתחתית הצלחת. 6מוציאים את הדג מהתנור ומניחים על הרוטב.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |