כרובית אפויה בתנור

מה קורה לכרובית שנמרחת במיונז וצ'ילי ונכנסת לתנור חם? היא הופכת למנה המושלמת הקרויה כרובית בתנור - מעדן פריך ומחמם בטן, בפחות מ-5 דקות עבודה

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

• 1 כרובית שלמה, בינונית עד גדולה
• 3 כפות מיונז
• 1 כפית צ'ילי גרוס (לא חובה, אפשר להחליף בחצי כפית כורכום)
• מלח גרוס
• 1 כף שמן זית

1מסירים את העלים מהכרובית.

2ממלאים סיר במים עד שליש מגובהו, מביאים לרתיחה ומניחים בפנים את הכרובית, עם הפרחים כלפי מטה. מבשלים כ-10 דקות.

3מוציאים מהסיר ומנגבים משאריות המים.

4מורחים את הכרובית במיונז, צ'ילי ומלח ומזלפים את שמן הזית מעל.

5מניחים בתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-25-30 דקות. נועצים מזלג כדי לבדוק אם הכרובית רכה מבפנים. אם לא, מוסיפים עוד כ-5 דקות אפייה. זמן האפייה של הכרובית בתנור תלוי כמובן בגודלה.

6מוציאים מהתנור כשהכרובית שזופה ופריכה, ומגישים.

הכנתם כרובית בתנור? ספרו לנו איך יצא!

* המתכון עלה לראשונה במאי 2012

>> כל המתכונים לראש השנה

שאלות תשובות

אפשר לאדות את הכרובית לפני הצלייה, במקום לבשל אותה?

כן, אידוי של כ-10 דקות יעשה את העבודה.

במה אפשר להחליף את הצ'ילי?

ברוטב צ'ילי מתוק, באבקת מרק בצל, בפפריקה מעושנת או בכל תבלין שאוהבים.

אפשר לצפות את הכרובית בפירורי לחם?

בהחלט, זה יוסיף לה פריכות נהדרת.