עוגת אמפייר סטייט בילדינג

1 מכינים את הבצק: מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר החום. מוסיפים את הביצים בהדרגה, אחת אחת.

2 מוסיפים את הדבש ואז את החומרים היבשים (קמח, סודה לשתייה, ג'ינג'ר וקינמון) וממשיכים לערבל עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לקירור.

3 מרדדים את הבצק וחותכים לפי התבניות שבתמונות.

אמפייר סטייט - תרשים

אמפייר סטייט - תרשים בנייה

4 אופים מספר דקות עד שהבצק מתחיל להתקשות. מוציאים ומתקנים שוב את החיתוך לגודל המדויק (הבצק עשוי להתרחב באפייה). מחזירים לתנור לדקה נוספת. 

5 מכינים רויאל אייסינג וצובעים באפור, שחור ולבן.

6 מרכיבים את המגדל ומצפים.

מתכוני התכנית מובאים פה כפי שנמסרו על ידי המתמודדים.