סופגנייה לייט

סופגניות דלות קלוריות במיוחד לחנוכה

המצרכים (12 מנות):

• 4 כוסות קמח לבן רגיל
• 1 וחצי כוסות קמח תופח
• 4 כפות (שטוחות) סוכר חום
• 4 ביצים (מס' 2) – טרופות
• 1 שקית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 3 כפות שמן קנולה
• 3 גביעי יוגורט טבעי
• גרדת תפוז (מתפוז אחד)
• שמן קנולה לטיגון
• להגשה \ לזילוף גביע יוגורט טבעי

1מערבבים היטב במיקסר או בקערה את כל החומרים עד קבלת תערובת אחידה.

2מחממים בסיר (רחב) את השמן לחום של כ- 180 מעלות (השמן מתחיל "לעשן") ובעזרת כף מכניסים כדורי בצק (נוזלי יחסית) לטיגון עמוק עד קבלת גוון זהוב (כ- 4 דקות לסופגנייה).

3מספיגים את המיני סופגניות בנייר מגבת וממלאים אותן ביוגורט טבעי, או שמגישים אותן בליווי היוגורט כ – 185 קלוריות ליחידה, ( הערך הקלורי בסופגנייה רגילה נע בין 300-500 קלוריות)