מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
לרוטב השוקולד
להרכבה
אופן ההכנה:1מערבבים ביחד קמח, סוכר, מלח ואבקת אפייה. 2. מערבבים חלמונים, חמאה וחצי מכמות החלב. 3. מחברים את שתי התערובות ומוסיפים את מחצית החלב הנותרת. 4. מקציפים את החלבונים ומקפלים לבלילה. 5. מכינים את הוופל בעזרת מכשיר ביתי להכנת ופלים. 6. מחממים ביחד את השוקולד, השמנת המתוקה והגרנד מרנייה עד לקבלת תערובת אחידה. 7. חותכים את התותים והתפוזים ומרכיבים את המנה: מפזרים את הפירות מעל הוופל, ויוצקים את רוטב השוקולד ואבקת הסוכר.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
