מחממים תנור ל-160 מעלות. מסדרים על תבנית עם נייר אפייה את אטריות הקדאיף בכל צורה שרוצים, ומכניסים לתנור עד שהאטריות הופכות לזהובות.
הרוטב: שמים בסיר את הסוכר, מכסים במים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הפטל. מביאים לרתיחה שנייה. מסמיכים עם קורנפלור מעורבב במים, מורידים מהאש ומעבירים למקרר.
הרכבת המנה מקציפים את השמנת עם הסוכר. מניחים על הקדאיף. מסדרים את הקצפת והתותים ויוצקים מהרוטב. מקשטים באבקת סוכר ובעלי נענע.