מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא נעשית מעט סמיכה ממיסים את השוקולד במיקרוגל במשך חצי דקה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק מוסיפים את השוקולד והנוטלה (בגדר אפשרות להוספת מתוק) לשמנת ומקציפים עד לקבלת מרקם אחיד וסמיך מאד מכניסים למקפיא לשלוש שעות לפחות ולאחר מכן לבדוק כל בערך חצי שעה את מצב המוס להגיש עם כדור גלידה בטעם לבחירתכם