1 מפרידים את קצף הקרמבואים מהעוגיות ומניחים את הקצף בקערה. מוסיפים לקערה את הקינמון. שוברים ומקפלים את הקצף והקינמון עד שהתערובת נראית דביקה אך עדיין אוורירית.
2 בשתי כפיות מניחים תלוליות קטנות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
3 מייבשים את הקצפיות בתנור בחום של 100 מעלות במשך שעה. בשלב זה הקצפיות עדיין רכות מעט - הן מתקשות כשהן מתקררות. מניחים לקצפיות להתקרר לחלוטין לפני שמפרידים אותן מהנייר. שומרים בכלי אטום.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!