מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פינת הקאמבק: קדאיףסלסילה פריכה, מתוקה ונוסטלגית, שרק מחכה שתערמו עליה קצפת צילום: "בישולים"- בית הספר הגבוה לקולינאריה |
המצרכים (10 מנות):
אופן ההכנה:1מניחים בתבנית עגולה קטנה מעט שערות ויוצרים צורת קן. 2ממלאים בפיסטוק טחון ומכסים בעוד שערות. 3אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-10-12 דקות. 4מרתיחים סירופ מסוכר, דבש, מים ומי הורדים וברגע שהקדאיף יוצא מהתנור טובלים אותו בסירופ החם לחצי דקה. מצננים ומגישים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |