פודינג שוקולד עם חביתה מקושקשת? כן, לגמרי

הרשתות החברתיות סוערות כבר זמן מה מפודינג שוקולד שמכינים עם ביצים - אבל לא סתם ביצים אלא כאלה שטוגנו למקושקשת. במקור מדובר במתכון קטוגני, אנחנו ניסינו אותו עם סירופ מייפל, ותקשיבו, אנחנו צריכים לדבר

לין לוי | mako אוכל | פורסם 30/07/24 06:22

צילום: לין לוי, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהעשר דקות
זמן הכנהעד שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר חלבי

אחד המתכונים הכי נפוצים היום בטיקטוק ובאינסטגרם הוא המתכון לפודינג שוקולד. ראינו אחד עם ביצים, אחד בלי ביצים, אחד עם אבקת חלבון וזוקיני, אחד עם קוטג', אחד עם אספרסו וגם כמה כאלה שאפשר להכין במיקרו. אבל שום דבר לא הכין אותנו לפודינג שוקולד עם ביצים מקושקשות, במקור בגרסה קטוגנית. אז כמובן שבדקנו בעצמנו, וההפתעה הייתה גדולה.

הבולטים היו הפודינג של טל מאירי וזה של עודד טלמור – דמות ידועה בעולמות הקיטו. אנחנו בחרנו להכין את הפודינג הזה בגרסה לא קטוגנית, ואחרי 40 דקות במקרר קיבלנו קינוח קרמי ושוקולדי עשיר ומפנק. זה הולך ככה.