מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מוס צ'ה עם פירות אקזוטייםמוס מתוק עם פירות אקזוטיים, צימוקים יפניים, תפוחים מלזיים ואגוזים שבחיים לא שמעתם עליהםבני בן ישראל|מאסטר שף| פורסם17/12/1216:04  |
המצרכים (2 מנות):
אופן ההכנה:1מרסקים את הצ'ה ומסננים. מוסיפים מים, סוכר, מייפל וקורנפלור ומסמיכים תוך כדי ערבוב על להבה בינונית. 2ממיסים ג'לטין ומוסיפים למים. מעבירים לקירור. 3קוצצים את הצימוקים היפניים והתפוחים המלזיים ומוסיפים למוס, רק אחרי שהתייצב. 4מגלענים את הלונג צ'אן, קולפים וקוצצים. קולים את אגוזי המלבר. 5מעבירים את המוס לכוס הגשה. מסדרים לונג צ'אן מסביב ומפזרים אגוזי מלבר מלמעלה. מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |